El ayuno intermitente: beneficios y riesgos, según un cardiólogo

El ayuno intermitente es una de las estrategias nutricionales más populares para perder peso y mejorar la salud en general. Sin embargo, este método no es adecuado para todos, especialmente para aquellos que sufren estrés crónico.

El cardiólogo aurelio rojas advierte sobre los riesgos del ayuno intermitente para el estrés

Aunque el ayuno intermitente ha demostrado beneficios a corto plazo como reducir los niveles de colesterol y glucosa en sangre, mejorar la presión arterial y ayudar a la pérdida de peso, Rojas sostiene que puede ser perjudicial para aquellos con niveles altos de estrés.

Según el experto, saltarse comidas puede terminar en un mayor estrés metabólico y cardíaco para estas personas. Rojas explica que varios estudios han demostrado que el ayuno intermitente puede aumentar rápidamente los niveles de cortisol en el cuerpo, especialmente en individuos estresados.

En este sentido, el cardiólogo recomienda a aquellos con estrés crónico otras estrategias nutricionales, como no saltarse el desayuno y cenar pronto, dos horas antes de acostarse, siempre con una dieta equilibrada que incluya proteínas, grasas saludables, verduras y legumbres.